能登ひとしおひとふりセット｜だし塩和・中華・めかぶ塩

能登ひとしおひとふりセット｜お出汁しお和・中華・めかぶ塩各60g

ひとふりセット。お出汁しお和・中華・めかぶ塩の3種。ふりかけるだけで味が決まります。珠洲の海水を50℃前後で四昼夜炊いた塩を使っています。えびを含む商品が入っています。

3,000円(税込3,240円)

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商品説明

ひとつまみの「ひとしお」で、
おいしさひとしお、幸ひとしお。

ひとふりで、ごはんがほっとする味に

忙しい日も、台所に立つ時間は大切にしたい。そんな方のために、素材の味に寄り添う調味塩を3種そろえました。

お出汁しお「和」は昆布・かつお節（枯節）・干し椎茸、「中華」は干しむきえびと干し椎茸、めかぶ塩は焼き塩と三陸産めかぶ。どれも珠洲の工房の塩に、素材そのものの旨みを合わせています。

玉子焼きや炒めもの、浅漬け、冷ややっこ。ひとふりで味の輪郭が整うので、あれこれ足さなくても、ほっとする味になります。原材料を見て選ぶ方にこそ、手に取っていただきたい3袋です。

単品でそろえるより、360円お安くなっています。

セットの中身

能登ひとしおお出汁しおー和ー（60g）
昆布、かつお節（枯節）、干し椎茸を粉にして、塩と合わせました。
玉子焼き、煮物、お吸い物に。だしを引く時間がない日にも使えます。

能登ひとしおお出汁しおー中華ー（60g）
干しむきえびと干し椎茸を合わせた、中華風の調味塩です。
チャーハン、野菜炒め、卵スープに。おにぎりに使うと、いつもと少し違う味になります。
※えびを含みます。

能登ひとしおめかぶ塩（60g）
焼いてさらさらにした塩に、三陸産めかぶの粉を7%合わせました。
浅漬け、冷ややっこ、天ぷらに。切った野菜にふって軽くもむだけで、お漬物になります。

能登ひとしおのつくり方
原料は、石川県珠洲市片岩町の海水です。国定公園に指定された岩礁海岸から汲み上げています。
二層式の平釜は、直火にかけません。外側のお湯を50℃前後に保って、四昼夜かけてゆっくり結晶にしていきます。その日の気温や湿度、海水の状態を見ながら、職人が少しずつ加減を変えています。

つくっている人たち
2024年の地震で、工房は一度すべての製造を止めました。
いまは長年この塩を炊いてきた職人のもとで、能登に移り住んだ新しい職人が仕事を覚えています。納得のいく塩を探す手は、今も止まっていません。
袋詰めと最後の目視検査は、金沢市内の就労支援施設にお願いしています。

贈り物に
料理をする方への、気軽な手みやげに。一人暮らしを始めたお子さんの台所に置いておくのもおすすめです。
3袋並べて渡すと、「どれから使う？」と会話が始まります。
えびが苦手な方へ贈るときは、お出汁しお中華にえびが入っていることをひと言お伝えください。

よくあるご質問
Q. 3つはどう使い分ければいいですか？
A. 和食には和、炒め物やスープには中華、お漬物や豆腐にはめかぶ塩、を目安にしてください。おにぎりは3つとも合います。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 商品ごとに異なります。お出汁しお和・お出汁しお中華は製造日から6か月です。めかぶ塩は製造日から1年です。

Q. アレルギーの心配はありますか？
A. お出汁しお中華に、えびが入っています。

Q. のしやギフト包装はできますか？
A. お気軽にお問い合わせください。内容をうかがってご案内します。

商品仕様
セット内容：能登ひとしおお出汁しおー和ー 60g／能登ひとしおお出汁しおー中華ー 60g／能登ひとしおめかぶ塩 60g
販売価格：3,000円（税込3,240円）
※単品でそろえた場合（税込3,600円）より360円お安くなっています。
原材料：
・お出汁しお和：海塩（石川県珠洲市）、昆布粉、かつお節粉、干し椎茸
・お出汁しお中華：海塩（石川県珠洲市）、干しむきエビ（国内製造）、干し椎茸（国内製造）
・めかぶ塩：焼き塩（石川県珠洲市）、めかぶ粉（三陸産）
※詳しくは、各商品のパッケージの表示をご確認ください。
アレルギー物質：えび（お出汁しお中華）
賞味期限：お出汁しお和・お出汁しお中華製造日より6か月／めかぶ塩製造日より1年
保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保管してください
販売者：有限会社能登製塩（石川県金沢市寺町1-6-54）
塩づくり工房：石川県珠洲市片岩町
JAN：各商品のパッケージに記載

栄養成分表示（100gあたり・分析値）
お出汁しお和：熱量33kcal／たんぱく質1.4g／脂質0.1g未満／炭水化物6.8g／食塩相当量89.7g
お出汁しお中華：熱量53kcal／たんぱく質9.2g／脂質0.3g／炭水化物3.3g／食塩相当量74.9g
めかぶ塩：熱量23kcal／たんぱく質0.9g／脂質0.1g未満／炭水化物4.9g／食塩相当量91.9g

※ミネラル成分が褐色に固まることがありますが、品質には問題ありません。
※写真の色味は、お使いの画面によって実物と異なって見える場合があります。
※パッケージのデザインは、予告なく変わる場合があります。

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ショッピングガイド

配送・送料について

ネコポス（全国一律430円）
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■宅配便：ヤマト運輸
■地域別配送料金
北海道・沖縄への配送は1,848円税込。北東北（青森・岩手・秋田）四国、九州への配送は1,023円税込。南東北（宮城・山形・福島）、中国（鳥取・島根・岡山・広島・山口）への配送は935円税込。関東、関西、信越、中部への配送は660円税込。北陸三県への配送は594円税込。
■ご注文金額7,000円税別（7,560円税込）以上のご購入で送料無料。
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能登ひとしお ひとふりセット｜お出汁しお 和・中華・めかぶ塩 各60g