のと115入り炊き込みきのこごはん｜奥能登の塩

お塩やさんの炊き込みきのこごはん｜奥能登の塩で炊くきのこごはんの素（能登ブランド椎茸「のと115」を含む原木椎茸×石川県産舞茸×国産えのき・しめじ）／炊飯器で炊くだけ

炊飯器にお米と入れて炊くだけ。「のと115」を含む原木椎茸と、昆布・かつお・めかぶの出汁が香るごはん。

1,500円(税込1,620円)

お届け日時をご指定いただけます

ご注文時にお届け希望日・時間帯をお選びいただけます。
日時指定なしでもご注文いただけます。

購入数

商品説明

能登のブランド椎茸「のと115」を含む国産の原木栽培干し椎茸、石川県産の乾燥舞茸、国産の乾燥えのき・しめじに、北海道産の乾燥昆布と奥能登の海水からつくった自家製の塩、鰹の枯節粉・乾燥めかぶ粉を合わせた、きのこ炊き込みごはんの素です。炊飯器にお米と一緒に入れて炊き、仕上げに同封の乾燥細切り昆布を混ぜて完成です。化学調味料・保存料・着色料は一切使用していません。

■ こんな時におすすめ

・いつもの白ごはんに季節感を足したい秋から冬の夕食に
・休日のランチを少し手の込んだ一品にしたい時に
・お弁当のごはんを香り豊かに変えたい朝に
・来客時、炊飯器にセットするだけで一品増やしたい時に
・和食の献立に合わせる主食として

■ 旨みの正体

本品は3種類の天然旨み成分が重なり合うように配合されています。
・グアニル酸（椎茸・舞茸）
・グルタミン酸（昆布・乾燥めかぶ粉）
・イノシン酸（かつお枯節粉）

化学調味料を使わずに深い味わいが出せるのは、素材そのものの旨みが相乗効果を起こすためです。

■ 「のと115」について

「のと115」は石川県が1991年に開発した、肉厚で香りが強い原木椎茸のブランドです。笠の直径が8cm以上、肉厚3cm以上という厳しい基準を満たしたものだけが「のと115」として出荷されます。本品ではこの「のと115」を含む国産の原木栽培椎茸を使用しています。

■ 中身の紹介（配合比率順）

・干し椎茸（国産／19.4%）
能登のブランド椎茸「のと115」を含む、国産の原木栽培干し椎茸。原木栽培ならではの深い香りと旨みが米に移ります。

・乾燥舞茸（石川県産／16.7%）
石川県産の舞茸を乾燥させたもの。きのこの中でも香りが強く、炊き上がり全体に風味を広げます。

・乾燥昆布（北海道産／16.7%）
北海道産の昆布を乾燥させたもの。和出汁の土台になります。

・奥能登の海水塩（石川県珠洲市産／11.1%）
能登半島の先端、珠洲市の海水を汲み上げ、非直火式低温製法で仕上げた自家製の塩です。暖流と寒流が交わる海域の海水を原料にしています。

・乾燥えのき（国産／11.1%）
国産のえのきを乾燥させたもの。細かい繊維がごはんに絡み、食感のアクセントになります。

・かつお節粉（国内製造／11.1%）
鰹の枯節を粉末にしたもの。枯節特有のまろやかな出汁の旨みが土台になります。

・乾燥しめじ（国産／8.3%）
国産のしめじを乾燥させたもの。噛むたびに淡いきのこの甘みが出ます。

・乾燥めかぶ粉（国内製造／5.6%）
国内製造の乾燥めかぶを粉末にしたもの。磯の風味を加える隠し味です。

■ 作り方（4ステップ）

1. お米2合を研いで炊飯器に入れます
2. 本品の具材袋（きのこ類・昆布）と出汁粉袋（奥能登海水塩・かつお節粉・めかぶ粉）をすべて加え、水を2合の目盛りまで注いで炊飯します
3. お好みで醤油5cc程度（小さじ1杯）を加えると、味が引き締まります
4. 炊きあがったら、同封の乾燥細切り昆布を加えて全体を混ぜ、完成です

※袋にシリカゲル（乾燥剤）が同封されています。炊飯前に必ず取り除いてください。
※炊き上がり後にバター少量を混ぜると、きのこの風味がより濃く感じられます。

■ 商品仕様

名称：炊き込みごはんの素（きのこ）
内容量：36g
サイズ：200mm × 140mm
賞味期限：製造日より半年（裏面下部に記載）
保存方法：直射日光や湿気を避けて常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
原材料：干し椎茸（国産）、乾燥舞茸（石川県産）、乾燥昆布（北海道産）、海塩（石川県産）、乾燥えのき（国産）、かつお節粉（国内製造）、乾燥しめじ（国産）、乾燥めかぶ粉（国内製造）
栄養成分表示（100g中・推定値）：エネルギー169kcal、たんぱく質21.9g、脂質2.6g、炭水化物46.8g、食塩相当量13.1g
1袋あたり食塩相当量：約4.7g（お醤油を除く）
アレルギー特定原材料：無
添加物：保存料・着色料・化学調味料不使用
遺伝子組換：無
JANコード：4529371101063
容器包装：ポリエチレン／紙／シーラー封緘（シリカゲル同封）
製造者：有限会社能登製塩（石川県金沢市寺町1-6-54／TEL 076-280-3322）
配送：ネコポス対応可／送料は別途
リードタイム：発注日より5営業日以内に発送

■ よくある質問

Q. お米は何合用ですか？
A. 2合用です。

Q. 化学調味料や保存料は使っていますか？
A. 一切使用していません。素材そのものの旨み成分（グアニル酸・グルタミン酸・イノシン酸）の相乗効果で深い味わいを出しています。

Q. 「のと115」とは何ですか？
A. 石川県が1991年に開発した、肉厚で香りが強い原木椎茸のブランドです。笠の直径が8cm以上、肉厚3cm以上という基準を満たしたものだけが「のと115」として出荷されます。本品ではこの「のと115」を含む国産の原木栽培椎茸を使用しています。

Q. アレルギー表示はありますか？
A. 特定原材料・推奨原材料ともに該当なしです。

Q. 塩分はどのくらいですか？
A. 1袋あたり約4.7g（お醤油を加えない場合、炊き上がりごはん2合分）です。

Q. 醤油は入れた方がよいですか？
A. お好みで。本品だけでも十分美味しくお召し上がりいただけますが、醤油5cc程度（小さじ1杯）を加えると、味に輪郭が出て引き締まります。

Q. 炊飯器以外でも作れますか？
A. 鍋炊きでも調理可能です。通常の鍋炊きごはんの手順で、お米と一緒に本品を加えて炊き、炊き上がり後に同封の乾燥細切り昆布を混ぜてください。

Q. 2合より少ない量で炊きたい場合はどうすればよいですか？
A. 1合で炊く場合は、本品を半量ご使用ください。残りはチャック袋などで密閉し、冷蔵保存の上お早めにお使いください。

Q. 冷めても美味しいですか？
A. はい。お弁当にも適しています。

Q. もち米で炊いても美味しいですか？
A. もち米で炊くと、きのこおこわとして持ち寄り料理や行楽弁当にも向きます。普通米ともち米を半々で混ぜて炊くのもおすすめです。

Q. 椎茸は原木栽培ですか？
A. はい。「のと115」を含む国産の原木栽培椎茸を使用しています。

Q. 乾燥剤はどうすればよいですか？
A. 炊飯前に必ず取り除いてください。食べられません。

■ 作り手について

能登製塩は石川県金沢市に本社、珠洲市片岩町に塩づくり工房を構える塩メーカーです。珠洲市沖は暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が交わる海域にあたり、良質な海水が育まれる地として古くから塩づくりが盛んな土地です。この海水を取水し、浄化・殺菌後、平釜で40〜50度の低温加熱（1号機・2号機で40時間、3号機で12時間）を経て塩を仕上げています。本品に使う塩も、すべてこの自家製です。

■ ご注意事項

・閲覧環境により、商品の実際の色味と画面上の見え方が異なる場合があります
・パッケージ等は予告なく仕様が変更される場合があります

レビュー

レビューを投稿する

2026年10月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

2026年11月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

ショッピングガイド

配送・送料について

ネコポス（全国一律430円）
クロネコヤマト: 商品の配送は、クロネコ宅急便または佐川急便での配送となります。
■宅配便：ヤマト運輸
■地域別配送料金
北海道・沖縄への配送は1,848円税込。北東北（青森・岩手・秋田）四国、九州への配送は1,023円税込。南東北（宮城・山形・福島）、中国（鳥取・島根・岡山・広島・山口）への配送は935円税込。関東、関西、信越、中部への配送は660円税込。北陸三県への配送は594円税込。
■ご注文金額7,000円税別（7,560円税込）以上のご購入で送料無料。
■着払い
着払い手数料693円税込が加算されます。

返品について

不良品: 商品の破損、サイズ違い、その他、当店の不手際により不備が発生した場合は、当店にて送料を負担し、至急お取り替えいたします。

未使用での場合のみ返品への対応をさせていただきます。お客様のもとで破損、汚れが生じた場合は返品に応じかねます。

パソコンでの閲覧という特性上、商品の画像が画面によって実際の色目と多少異なる場合がありますがご了承ください。

画像の色目については当方の不備として扱いません。色などについてもっと詳しく知りたい方はお買い上げ前にお問合せください。
返品期限: 商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払いについて

クレジットカード
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
着払い: 着払いは送料+着払い手数料（693円税込）となります。ヤマト運輸さんにお支払いください。お買い上げ金額が7,000円税込み以上の場合は送料は無料になります。
PayPay